Články autora

Dagmar Rakovická Čanigová

Som žena, ktorá sa rozhodla zobrať zdravie do svojich rúk a zbaviť sa zdravotných problémov pomocou stravy. Už viac ako dva roky nahrádzam potraviny, ktoré mi škodia. Mojou vášňou je varenie, vymýšľanie nových receptov pre ľudí, ktorí trpia potravinovými intoleranciami a alergiami. Som autorka eBookov: Zatočte s potravinovou intoleranciou - Nahraďte stravu, ktorá vám škodí a zbavte sa zdravotných problémov >>, Zbavená ekzému pomocou stravy a Ako variť a piecť bez lepku. >> Vďaka mojim skúsenostiam sa naučíte variť a nahrádzať potraviny, ktoré Vám spôsobujú ťažkosti a hlavne si vysvetlíme, čo čím nahrádzať, aby ste si svoje jedlá vedeli naozaj vychutnať. Viac o mne si prečítate tu >>

Pohánková krupicová kaša s čučoriedkami

Keď sa povie krupicová kaša, vždy si spomeniem na svoje detstvo a na rozprávky, ktoré som pozerala, keď som ju celá zababraná od ucha k uchu jedla pri telke. Doteraz cítim jemnú chuť kakaa, ktorým som si ho posypala a jedla do sýtosti.   Spokojnosť… bezstarostnosť… a krupicová kaša všade! 😀   V minulosti tak obľúbené jedlo, ktoré bolo akoby odmenou...

Vytrvalosť, neopúšťaj ma!

Poznáte ten pocit, keď si dáte predsavzatie, že sa budete niečomu venovať a nakoniec to pohorí a skončí iba ako myšlienka a sen v hlave, ktorý sa neuskutoční?   Mňa pri tejto príležitosti napadajú novoročné predsavzatia. V januári roku 2018 nás na FIT joge v Yoge House bolo s lektorkou 28, vo februári okolo 15 a v auguste len 7. Viacerých jednoducho vytrvalosť opustila...

Tiramisu alla ricotta di bufala

Odjakživa som milovala Tiramisu. Úžasné splynutie krému s kávovými piškótami a postrúhanou čokoládou. Potom sa však objavila intolerancia na laktózu, intolerancia na kazeín a ja som sa s týmto zákuskom musela rozlúčiť. Až kým som nezohnala ricottu z byvolieho mlieka.   Kde zohnať ricottu di bufala? Našťastie spracovanie byvolieho mlieka je dostatočne popredu a v regáloch okrem byvolieho masla a mozzarelly nájdete dnes aj...

Dám si tabletku, to prejde!

Milujem pozeranie českých filmov či už staré klasiky alebo nové. K ním patrí samozrejme nejaké dobré vínko a nohy vyložené na gauči. Prikrytá perinou sledujem Bestiář v hlavnej úlohe s Danicou Jurčovou (Karolínou), ktorá randí v luxusnej reštaurácií s ministrom Dobrým v prevedení Mareka Vašuta. Keď vidí ako minister Dobrý už druhú tabletku zapíja vínom pýta sa ho: ,,Už bereš druhej prášek. Na co...

Predsudky a prekážky: 6 strašiakov pri zmene stravovania

Veľmi dobre poznám pocit nafúknutého brucha po jedle, nepríjemný pocit úzkosti či začínajúcej únavy sprevádzaného ťažkým pocitom nemôcť sa poriadne nadýchnuť. Viem presne, aké to je. Nájsť odpovede na otázky čo mi vlastne škodí? Asi to bolo tou kombináciou jedla. Dám si Ibalgin, bude mi lepšie alebo to rozdýchate bez lieku s pocitom, že to časom prejde. Je...