Dagmar Rakovická Čanigová

Chcete sa naučiť variť a piecť bez lepku, ale neviete ktoré múky sú na to vhodné?

Stiahnite si ZDARMA môj eBook Ako variť a piecť bez lepku - Sprievodca bezlepkovými múkami.

[ROZHOVOR] Občas máme na stretnutí s lekárom pocit ako pri komunikácii počas manželskej krízy

Mnoho čitateľov pozná spoločnosť SEPEA ako firmu, ktorá testuje potravinové intolerancie. Mohla by si priblížiť Tvoj osobný príbeh, prečo si sa rozhodla venovať práve potravinovým intoleranciám? Príbeh je dlhý. Všetko sa začalo v lete 1997 zdravotnými problémami môjho dvojmesačného syna. Išlo prevažne o problém s neznášanlivosťou umelého dojčenského mlieka (to som však vtedy nevedela). Jeho...

Vegan cukorfree jablkový mrežovník

Ty ideš ten koláč pripraviť bez medu, bez agáve, bez akéhokoľvek sladidla? Ako docieliš sladkosť, ktorú ten koláč potrebuje mať? Áno, ak ste čakali odo mňa cukorfree koláč, kde bude miesto cukru nejaké iné ,,menej škodlivé“ sladidlo, sklamem vás. Keď bez cukru, tak aj bez medu a iných náhrad. Pokiaľ ste však práve niečo echt...

Nie si v tom sama…

Sedím na polícii a sama pochybujem, či som tu správne a či to, čo robím nie je iba stratou môjho času. Pripadám si taká bezmocná a krehká ako sklenená socha baletky, ktorá stojí na hrane stola a len malé ťuknutie ma zrazí na zem a ja sa rozbijem na milión častí. Cítim, ako sa vnútorne...

Aby som sa vyliečila, musela som sa vrátiť do minulosti

Hovorí sa, že aby sme sa našli, musíme niekedy upadnúť na dno a z toho dna sa zdvihnúť a ísť ďalej. Ak zostaneme na dne, začneme sa stavať do roly obete a prestaneme mať život pod kontrolou.   Priznám otvorene, že som človek, ktorý má rad kontrolu. Rada veci kontrolujem a rada som pánom svojej...

Prečo som sa rozhodla byť cukorfree

Možno aj na vás v poslednom čase kričia rôzne pojmy ako histamínová intolerancia, potravinová intolerancia, cukorfree, sugarfree diéta. Mnoho ľudí je presvedčených, že sa jedná o novodobý trend vymyslených chorôb a módnych spôsobov stravovania, ktoré majú zdravotnú príčinu niekde inde a skepticky sa pozerajú na histamínikov ako paradajkovú polievku menia za zeleninový vývar kvôli vysokému...

3 inšpirácie na romantické jedlo vhodné nielen na Valentína ❤️‍

Je to tak každý rok. Nielen začiatkom februára, ale niekedy už ďaleko predtým, kedy na vás mávajú reklamné spoty, aby ste nezabudli na svoju polovičku a kúpili jej darček. Úprimne, žijem životom podnikateľky pracujúcej z domu, ktorá väčšinu času trávi teplákovou kultúrou a otvorene, s rukou na srdci priznávam, že keby nejdem do Kauflandu v...

Keď nebudeš jesť lepok, potratíš!

Pozri sa na seba! Pretože neješ lepok, potratíš dieťa, keď budeš tehotná! Si anorektička! To, čo robíš je v rozpore so zdravým zmýšľaním. Nelieč samú seba, nemáš na to vzdelanie!   Je vám to povedomé? Presne s týmito slovami ma v januári roku 2017 vyprevadila moja obvodná lekárka zo svojej ambulancie, keď som k nej...

Pre všetky ženy, ktoré sa stratili v túžbe po dokonalých Vianociach

Opäť som sa spamätala neskoro a ani neviem kedy a ako som sa prehupla do decembra. Ešte donedávna som zapaľovala sviečky na hroboch a dnes mám pocit, že nestihnem nič. Ani navariť, ani napiecť, ani zabaliť darčeky do tých krásnych šmrncových papierov, ktoré som starostlivo a s láskou vyberala.   Mám strach, že nič nestihnem....

Osamelosť intolerantných

Veľa razy premýšľam nad tým, aké by to bolo, keby môžem žiť tak, ako žijú ostatní. Keby môžem ísť len tak do McDonaldu na ten ,,nezdravý“ cheeseburger, zajesť to hranolkami, čo sa vraj skladajú zo 17 ingrediencií, len nie zo zemiakov a zapiť žiaľ MilkShake-om. Najesť sa netradične na moje pomery a nechodiť do Mekáču...

Prečo je to niekedy také komplikované alebo ako so stravovaním v Taliansku (2. časť)

Nedávno som písala o tom, ako prežiť stravovanie v Taliansku, v prípade, že máte celiakiu alebo citlivosť na pšenicu. Určite už viete, že stravovanie v cudzej destinácii bez znalosti jazyka môže byť niekedy oriešok. Zároveň je to aj výzva a skúška toho, ako veľmi túžite zlepšiť svoj zdravotný stav a čo ste ochotní pre to...