potravinová intolerancia

Články pre štítok potravinová intolerancia

Lahodné medovníčky z dvojzrnky

Keď som dávnejšie počula o ekologicky pestovanej pšenici dvojzrnke, iba som mykla plecom a povedala som si: To určite nebude pre mňa, keďže som intolerantná na pšenicu. Vtedy som túto problematiku brala príliš instantne a povrchovo bez hlbšieho pátrania a zamýšľania sa nad rozdielmi medzi pôvodnými odrodami pšenice a súčasnou masívne pestovanou pšenicou siatou. Nie je totiž pšenica ako pšenica. Myslím,...

Láskavé prečistenie pečene 3:6:9 + BONUS

Keď som prvýkrát držala v rukách knihu od Anthonyho Williama o pečeni, hovorila som: Waaaw, ako niekto dokáže venovať viac ako 400 strán iba jednému orgánu? Čo je na ňom také úžasné a prečo vlastne robíme detox pečene?   Hľadanie otázok a odpovedí vo svojom tele Je pravda, že odkedy som sa rozhodla venovať problematike potravinových intolerancií na základe mojej vlastnej...

Keď eliminačná diéta nefunguje

Poznáte ten pocit, keď vás zdravotný stav donúti niečo vo vašom živote zmeniť? Neviete ani prečo ani ako, ale v jednu chvíľu máte pocit, že toto je presne to, s čím rezonujete a čo chcete skúsiť? Pomalými krokmi vychádzate zo svojej komfortnej zóny, zbierate informácie na rôznych fórach, pridávate sa do skupín na Facebooku, ktoré prezentujú alternatívne riešenie zdravotných problémov. Všetko...

Ako si pripraviť bezlepkovú kváskovú pizzu

Keď som v roku 2017 začínala s kváskovaním, priznám sa otvorene, mala som sto chutí to vzdať hneď po prvom neúspešnom pokuse. Prvý kvások z pohánkovej múky mi po 10 dňoch splesnivel. Druhý zo pšenovej múky detto. Mala som pocit, že kváskovanie patrí iba vyvoleným a nie začiatočníkom ako som ja. Úprimne, myslela som si, že sa to nikdy nenaučím. Možno...